Teori om protein - kulhydrater - fedt og små test

7. oktober 2015: Vi havde "sund mad - godt helbred" som i dag var teori.(sammen med Lene). Lene lavede powerpoint oplæg om bl.a. proteiner, kulhydrater og fedt. Da vi havde hørt om proteiner og kulhydraters virkning, fik vi spørgsmål om de ting vi havde set og fået fortalt fra oplæggene, for at se hvor meget vi kunne huske og havde forstået. Efter 'fedt' oplægget, fik vi tildelt små kort med spørgsmål, der på samme måde gik ud på at se om vi havde forstået og kunne huske hvad fedtets virkning havde. Vi gik rundt imellem hinanden og stilte hinanden spørgsmål fra de udleverede kort og byttede bagefter sit kort med den man havde læst sit spørgsmål op for. Efter det fik vi en tre- siders test, som vi også havde lavet nogle uger for inden, for netop at se, om vi havde fået en større forståelse for proteiner, kulhydrater og fedtets betydning fra de sidste ugers lektioner, hvor vi har haft læring om det, bl.a. også i køkkenet. De sidste timer lavede Lene et oplæg om køkkentekniske egenskaber, hvor vi ligeledes svarede på spørgsmål omkring det og efterfølgende gennemgik vi det på klassen.